Opción de canarias

En Opción de Canarias nos especializamos en el lanzamiento de exportación de productos gourmet de las Islas Canarias. Los productos tradicionales, exquisitos y sofisticados canarios son reconocidos por su alta calidad y una riqueza basada en parte a las singularidades de la geografía del Archipiélago y el buen trabajo del sector primario. La exportación de productos canarios es un mercado en auge, especialmente el queso, elaborado de la leche de cabras autóctonas canarias. Un producto gourmet reconocido anualmente en certamen más importante a nivel mundial, el World Cheese Awards.

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria vela por el mantenimiento y recuperación de los productos tradicionales de alta calidad, asegurando al consumidor las máximas garantías. Todo ello, se realiza amparando estos productos, a nivel europeo, bajo figuras de calidad como las Denominaciones de Origen Protegidas, las Indicaciones Geográficas Protegidas, las Especialidades Tradicionales Garantizadas y otros instrumentos.

Queremos satisfacer los paladares más exigentes en distintas partes del mundo, formando parte de la cadena de comercialización de productos únicos y diferenciadores en todos sus aspectos.

En Opción de Canarias nos especializamos en la comercialización internacional de productos canarios tradicionales, exquisitos y sofisticados. Siendo reconocidos por su alta calidad y una riqueza basada en su materia prima, en las singularidades de la geografía del Archipiélago y el buen trabajo del sector primario. La exportación de productos canarios es un mercado en auge, especialmente el queso, elaborado de la leche de cabras autóctonas canarias. Un producto gourmet reconocido anualmente en certamen más importante a nivel mundial, el World Cheese Awards.

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, perteneciente al Gobierno de Canarias, asegura al consumidor las máximas garantías a través del mantenimiento y recuperación de los productos tradicionales de alta calidad. Entre otras medidas se amparan los productos de calidad a nivel europeo a través de sello Denominaciones de Origen Protegidas, las Indicaciones Geográficas Protegidas, las Especialidades Tradicionales Garantizadas y otros instrumentos.

Andrei Fuchslocher Becerra., fundador del proyecto Opción de Canarias, descubrió las joyas culinarias en Canarias a través de su labor como Director de Marketing en la empresa pública perteneciente al Gobierno de Canarias, GMR Canarias, entidad responsable de la comercialización de los productos canarios a nivel regional, nacional e internacional. Esta experiencia le sirvió para descubrir el potencial para optimizar la comercialización de dichos productos. En la actualidad le acompañan otros profesionales del sector en esta andadura.

Queremos satisfacer los paladares más exigentes en distintas partes del mundo, formando parte de la cadena de comercialización de productos únicos y diferenciadores en todos sus aspectos.

Somos el contacto, el enlace, el punto de encuentro entre nuestros clientes, entre la oferta y la demanda. Por una parte para las empresa importadoras/compradoras de los productos Canarios y por la parte inversa los productores en Canarias. Como proyecto canario-alemán somos conocedores de las particularidades lingüísticas, culturales y legales en los procesos comerciales, ofrecemos un servicio eficiente para satisfacer las expectativas de ambas partes. Tenemos 20 años de experiencia en las Islas Canarias en la gestión de diversos proyectos, especialmente en la dirección de Marketing en la empresa pública GMR Canarias, perteneciente al Gobierno de Canarias y dedicada a la comercialización de los productos del sector primario.

Entendemos que muchos de los productos elaborados en Canarias no tienen capacidad de producción para atender a la gran distribución. Nuestra tarea consiste en asesorar y encontrar el canal de venta idóneo, contemplando canales alternativos según las posibilidades de cada productor.

Ofrecemos:

Comercialización integral, eficaz y dinámica.
Le apoyamos en:

• Información
• Preparación de reuniones
• Negociación
• Comercialización
• Gestion de pedidos
• Promoción
• Marketing, Conceptos, Imagen, Marca
• Distribución
• Logística
• I+D+I

Usted obtiene todo de una mano.

Si desea incluir su producto en nuestro portfolio, estamos a su servicio.

Las Islas Canarias

son un archipiélago del Océano Atlántico,  situado frente a la costa noroeste de África, que conforma una de las diecisiete comunidades autónomas de España y una de las regiones ultra periféricas de la Unión Europea.
Está formado por siete islas principales: El Hierro, La Gomera, La Palma, Tenerife, Lanzarote, Fuerteventura y Gran Canarias y seis islotes. Su origen es volcánico, lo que les da un peculiar aspecto y su clima es subtropical, aunque varía localmente según la altitud y la vertiente norte o sur.

La gastronomía de las Islas Canarias, se caracteriza por la diversidad de sus componentes y el carácter tradicional de sus platos, destacan:

• Papas arrugadas con mojo: Se caracterizan por su originalidad y sencillez. Las papas son hervidas con su propia piel y abundante sal. El condimento indispensable para las papas y otros muchos platos isleños son los mojos, salsas tradicionales entre las que destacan el mojo verde y el mojo picón.
• Quesos: El de cabra es el más común en las islas, dada la importancia del ganado autóctono caprino.
• Almogrote: En la isla de La Gomera se elabora una especie de paté, cuyo ingrediente fundamental es el queso duro. También es tradicional comer el queso asado con mojo.
• El gofio: harina obtenida de la cebada tostada, era el alimento principal de los antiguos habitantes de las islas, elaborándose a partir de distintos tipos de granos, como el trigo o el millo (maíz).

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