En Opción de Canarias nos especializamos en la comercialización internacional de productos canarios tradicionales, exquisitos y sofisticados. Siendo reconocidos por su alta calidad y una riqueza basada en su materia prima, en las singularidades de la geografía del Archipiélago y el buen trabajo del sector primario. La exportación de productos canarios es un mercado en auge, especialmente el queso, elaborado de la leche de cabras autóctonas canarias. Un producto gourmet reconocido anualmente en certamen más importante a nivel mundial, el World Cheese Awards.
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, perteneciente al Gobierno de Canarias, asegura al consumidor las máximas garantías a través del mantenimiento y recuperación de los productos tradicionales de alta calidad. Entre otras medidas se amparan los productos de calidad a nivel europeo a través de sello Denominaciones de Origen Protegidas, las Indicaciones Geográficas Protegidas, las Especialidades Tradicionales Garantizadas y otros instrumentos.
Andrei Fuchslocher Becerra., fundador del proyecto Opción de Canarias, descubrió las joyas culinarias en Canarias a través de su labor como Director de Marketing en la empresa pública perteneciente al Gobierno de Canarias, GMR Canarias, entidad responsable de la comercialización de los productos canarios a nivel regional, nacional e internacional. Esta experiencia le sirvió para descubrir el potencial para optimizar la comercialización de dichos productos. En la actualidad le acompañan otros profesionales del sector en esta andadura.
Queremos satisfacer los paladares más exigentes en distintas partes del mundo, formando parte de la cadena de comercialización de productos únicos y diferenciadores en todos sus aspectos.